Se hacen en la olla express.
Ingredientes:
Ajos crudos enteros (4 ó 5 )
Pimienta
Clavos ( 2 ó 3 )
Comino
Orégano
Pimienta en grano
Aceite
Agua.
Se sellan los huesos. Después se ponen en la olla express con todos los avisos se le exprime una naranja 🍊 agria y se cuecen durante 40 minutos.
Si tienen mucho caldo se ponen en una cacerola a reducir.
